- Être présent dans une gélule ne signifie pas être entièrement disponible pour l'organisme.
- « Plus biodisponible » peut vouloir dire un pic sanguin plus haut ou une exposition plus importante. Cela ne signifie pas automatiquement « plus efficace ».
- Forme chimique, dose, repas, solubilité, véhicule et état de la personne peuvent tous changer le résultat.
« Haute biodisponibilité. »
C'est devenu l'équivalent nutritionnel de « haute performance ».
Ça sonne technique, donc rassurant. Et très vite, on entend : « cette forme est mieux absorbée, donc elle fonctionne mieux ».
Il manque quelques étapes entre les deux.
Avalé n'est pas synonyme de disponible
Avant qu'un ingrédient puisse être utilisé par l'organisme, il doit souvent être libéré de la matrice, se dissoudre, traverser l'intestin, parfois subir un premier métabolisme, puis être distribué.
Chaque étape peut réduire ou modifier la quantité qui arrive réellement dans la circulation ou au site d'action.
Trois mots qu'on mélange souvent
Présent ne veut pas dire libéré. Libéré ne veut pas dire absorbé. Absorbé ne veut pas automatiquement dire efficace.
Comment mesure-t-on ça ?
On administre une dose et on suit souvent la concentration de la substance, ou d'un marqueur pertinent, dans le sang au fil du temps.
Trois valeurs reviennent souvent :
Une formulation peut donc donner un pic plus haut, arriver plus vite ou produire une exposition totale supérieure.
Ce sont de vraies différences pharmacocinétiques.
Mais aucune ne vous dit encore que votre peau, votre sommeil ou votre fatigue vont davantage changer.
Les oméga-3 illustrent bien le rôle de la forme
Dans un essai chez 72 volontaires, différentes formes d'EPA + DHA ont produit des expositions différentes. Les triglycérides ré-estérifiés étaient mieux absorbés que les esters éthyliques dans les conditions étudiées.
Mais d'autres protocoles donnent des résultats moins tranchés.
Le repas, notamment sa teneur en lipides, peut lui-même modifier l'absorption.
« Deux fois plus biodisponible » n'est donc jamais une phrase complète sans comparateur et conditions de prise.
La CoQ10 montre pourquoi la formulation compte autant que la molécule
La CoQ10 est lipophile et sa délivrance orale est délicate.
Un essai croisé de 2020 chez des adultes plus âgés a comparé plusieurs formulations et observé des différences importantes de concentrations sanguines.
Deux gélules contenant la même quantité de CoQ10 peuvent donc exposer l'organisme différemment.
Très intéressant pour le formulateur.
Pas encore une preuve que la formulation avec la meilleure AUC produira le meilleur résultat clinique.
Le magnésium rappelle qu'il faut regarder la bonne mesure
Le citrate, l'oxyde, le bisglycinate et d'autres formes n'ont pas la même solubilité.
Plusieurs essais ont observé une meilleure biodisponibilité du citrate que de l'oxyde.
Mais le magnésium sanguin est étroitement régulé et représente une toute petite fraction du magnésium total de l'organisme.
Selon la question, on peut donc regarder le sérum, l'urine, la rétention ou plusieurs paramètres.
La biodisponibilité dépend aussi de la façon dont on la mesure.
Une forme mieux absorbée peut quand même apporter moins
Prenons un exemple volontairement simple.
Une forme A est absorbée à 50 % et apporte 300 mg.
Une forme B est absorbée à 75 % mais n'en apporte que 50 mg.
La forme B est proportionnellement mieux absorbée. La quantité absolue disponible peut pourtant rester plus faible.
Voilà pourquoi forme et dose se lisent toujours ensemble.
Et chez Eclo ?
Dans Ressource™, nous utilisons un magnésium bisglycinate TRAACS® d'Albion® Minerals. Ce choix nous intéresse pour la forme et la qualité fournisseur, mais le produit apporte 56,25 mg de magnésium élémentaire, soit 15 % des VNR.
Nous ne transformons pas une étude à une dose différente en preuve du produit fini.
Dans Régénère™, la CoQ10 fait elle aussi partie d'une architecture plus large. Là encore, la biodisponibilité d'une autre formulation de CoQ10 ne devient pas l'efficacité clinique de Régénère™.
Cinq questions devant « plus biodisponible »
La biodisponibilité raconte le trajet. L'efficacité raconte ce qui change au bout du trajet.
Une forme premium doit servir la formule.
Nous regardons forme, dose, tolérance, stabilité et données humaines ensemble. Un pic sanguin plus haut n'est jamais, à lui seul, un bénéfice consommateur.
Trouver ma formuleSources
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (2024). Guidance on scientific principles and data requirements for the safety and relative bioavailability assessment of new micronutrient sources. EFSA Journal.
Consulter la guidance
Dyerberg J. et al. (2010). Bioavailability of marine n-3 fatty acid formulations.
PubMed, PMID 20638827
Pravst I. et al. (2020). Comparative Bioavailability of Different Coenzyme Q10 Formulations in Healthy Elderly Individuals.
PubMed, PMID 32188111
Walker A.F. et al. (2003). Mg citrate found more bioavailable than other Mg preparations in a randomised, double-blind study. Magnesium Research.
PubMed, PMID 14596323
